Страница 91
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 91
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 91.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 4 цитаты.
Пижма обыкновенная (Глистник, Дикая рябина, Девятуха, Приворотень, Чашечник, Пуговичник)Tanacetum vulgare4 цитаты- применениеРастение применяют в медицине.
- кулинариявместо хмеля, корицы, пряность для кексов, пудингов, салатов (цветки)Используют пижму как пищевое растение чаще всего пивовары (вместо хмеля), кондитеры и виноделы (как пряноароматическое растение). При изготовлении кексов, пудингов и салатов пижма может заменить корицу.
- где растётпочти повсеместно (на лугах, по опушкам смешанных лесов, по берегам рек, вдоль дорог, около старых строений, канав)Растет почти повсеместно на лугах, по опушкам смешанных лесов, по берегам рек, вдоль дорог, около старых строений и канав.
- упоминаниев книге названо «пижма обыкновенная»пижма обыкновенная Танасетум vulgare (L.) Пижма — многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных высотой до 120 см. Листья похожи на рябиновые, только в уменьшенной форме, очередные, перисто- рассеченные, доли продолговатые, зубчатые. С нижней стороны на листьях имеются точечные темноватые железки. Цветочные корзинки округлые, множественные, состоят из желтых трубчатых цветков. Запах резкий, пряноароматный. Пижму иногда называют рябинкой дикой. Растет почти повсеместно на лугах, по опушкам смешанных лесов, по берегам рек, вдоль дорог, около старых строений и канав.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.