Страница 78
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 78
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 78.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 2 рецепта.
Мелисса лекарственнаяMelissa officinalis4 цитаты- кулинариясалаты (листья)В пищу используются свежие (до цветения, когда они издают приятный лимонный запах), богатые витамином С листья мелиссы, из которых готовят салаты.
- кулинарияприправа к супам, рыбным блюдам, грибам, салатам, компотам, чаю, настойкам, наливкам, ликерам (листья)Высушенные листья употребляют как приправу к супам, рыбным блюдам, грибам, салатам, компотам, чаю, а также при изготовлении настоек, наливок и ликеров.
- где растётюжные районы европейской части СССР, Кавказ, Крым, Средняя Азия (сорные места, лесные опушки, заросли кустарников)Растет на сорных местах, по лесным опушкам, среди зарослей кустарников в южных районах европейской части СССР, на Кавказе, в Крыму, Средней Азии.
- упоминаниев книге названо «мелисса лекарственная»мелисса лекарственная Melissa officinalis Г. Мелисса — многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных с прямым, четырехгранным, ветвистым, опушенным стеблем высотой 50—120 см.
Рецепты с этой страницы
- Приправа из высушенных листьев мелиссыВысушенные листья употребляют как приправу к супам, рыбным блюдам, грибам, салатам, компотам, чаю, а также при изготовлении настоек, наливок и ликеров.
- Настойка, наливка или ликёр с мелиссойВысушенные листья употребляют как приправу к супам, рыбным блюдам, грибам, салатам, компотам, чаю, а также при изготовлении настоек, наливок и ликеров.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.