Страница 29
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 29
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 29.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 8 цитат.
Бедренец каменистыйpimpinella saxifraga8 цитат- применениекорни, корневищаВ медицине используются корни и корневища. Растение внесено в фармакопеи различных стран мира.
- кулинариясалаты, винегреты, супы (листья)Из молодых свежих листьев готовят салаты, винегреты, супы.
- кулинарияприправы к мясным и овощным блюдам (корни)Свежие листья растения используют для приготовления салатов, винегретов и супов. Из ароматических и острых на вкус корней и корневищ, а также из плодов готовят приправы к различным мясным и овощным блюдам.
- кулинарияприправы к мясным и овощным блюдам (корневища)Свежие листья растения используют для приготовления салатов, винегретов и супов. Из ароматических и острых на вкус корней и корневищ, а также из плодов готовят приправы к различным мясным и овощным блюдам.
- кулинарияприправы к мясным и овощным блюдам (плоды)Свежие листья растения используют для приготовления салатов, винегретов и супов. Из ароматических и острых на вкус корней и корневищ, а также из плодов готовят приправы к различным мясным и овощным блюдам.
- сборлистья, корниВпрок заготовляют листья и корни путем высушивания.
- где растётпо сухим лугам, склонам холмов, на лесных полянах, среди кустарников, вдоль дорогРастет повсеместно по сухим лугам, склонам холмов, на лесных полянах, среди кустарников, вдоль дорог. Цветет с июля по август.
- упоминаниев книге названо «бедренец камнеломка»бедренец камнеломка РатртейЙа зах таза Г. Бедренец камнеломка — многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Стебли прямые, ветвистые, тонкоребристые, высотой 30—60 см, внутри полые, снаружи покрыты коротким пушком. Корень веретенообразный. Прикорневые листья перистые, округло-яйцевидные, зубчатые, стеблевые — перистораздельные. Цветки мелкие, белые, с пятью лепестками, собраны в сложные многолучевые зонтики. Плоды — мелкие яйцевидные двусемянки. Рас- тет повсеместно по сухим лугам, склонам холмов, на лесных полянах, среди кустарников, вдоль дорог. Цветет с июля по август.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.