Страница 189
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, Кощеев, 1981
стр. 189
Книга вышла в 1981 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981. С. 189.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Чай с малиновым сиропом и желтками4 яичных желтка, 4 ст. ложки готового малинового сиропа, 2,5 стакана несладкого охлажденного чая. В стаканы положить по 1 желтку, влить малиновый сироп, перемешать и долить чаем. Охладить и подать.
- Сливки с малиновым пюре3 стакана малины, 2 стакана холодных сливок, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 кубиков пищевого льда. Перебранную малину сполоснуть водой, протереть деревянной ложкой через сито. В полученное пюре влить холодные сливки, добавить сахарную пудру, тщательно размешать и охладить. Подать с кубиками пищевого льда.
- Молоко с малиновым соком1 стакан малинового сока, 3 стакана охлажденного кипяченого молока, 3 ст. ложки сахарного песку. Малиновый сок смешать с охлажденным молоком, добавить сахарный песок. Подавать напиток слегка охлажденным.
- Малиновый напиток с мороженым и апельсином4 ст. ложки готового малинового сиропа, 200 г фруктового мороженого, 8 чайных ложек апельсинового сока, 2 стакана газированной воды. Разлить в стаканы малиновый сироп, добавить, не размешивая, апельсиновый сок, мороженое и газированную воду и сразу подать.
- Молоко с малиновым сиропом и сливками4 ст. ложки готового малинового сиропа, 4 яичных желтка, 2 стакана холодного пастеризованного молока, 40 г взбитых сливок. С помощью миксера хорошо смешать желтки, малиновый сироп и холодное молоко. Перелить в бокалы, сверху положить взбитые сливки. Подать к завтраку.
- Малиновый напиток с консервированными фруктами4 ст. ложки готового малинового сиропа, 200 г консервированных фруктов ассорти, 12 кусочков пищевого льда, 2 стакана газированной воды. В бокалы разложить мелкотолченый лед, влить малиновый сироп, положить, не размешивая, фрукты ассорти и залить газированной водой. Подать сразу после изготовления.
Это история применения растений по книге 1981 года, а не медицинский совет.