Страница 187

Рецепты с этой страницы

• Пастеризованный малиновый сокзаготовка, кулинарный рецепт

  Малину растолочь пестиком в кастрюле, протереть через сито, слить сок в чистые стеклянные банки или бутылки, пастеризовать в кипящей воде 15 мин, укупорить.

• Варенье из малины на сиропеваренье, кулинарный рецепт

  1 кг малины, 1,5 кг сахарного песку, 2,5 стакана воды. Из воды и сахара приготовить сироп, залить им ягоды малины, довести до кипения, кипятить 5 мин на слабом огне, охладить и затем варить до готовности.

• Малиновый коктейль с виномнапиток, кулинарный рецепт

  250 г малины, 0,5 стакана сахарной пудры, 0,25 стакана кипяченой воды, 1 л белого сухого вина, 1 бутылка минеральной воды (Нарзана) или 0,5 бутылки шампанского. Перебранную малину сполоснуть водой, положить в глубокую посуду, пересыпать сахарной пудрой, сбрызнуть кипяченой водой и поставить на 2—3 ч в холодильник или…

• Малиновый лимонный коктейльнапиток, industrial

  1 стакан малинового сиропа промышленного изготовления, 2 лимона, 1 л белого сухого вина, 2 стакана минеральной воды, несколько кубиков пищевого льда. Малиновый сироп вылить в глубокую посуду, выжать туда сок лимона, влить сухое белое вино, минеральную воду и хорошо перемешать, добавить кубики пищевого льда и сразу же…

• Сливки с малиновым сиропомдесерт, кулинарный рецепт

  0,5 стакана малинового сиропа, 0,3 стакана сахарной пудры, 2 стакана сливок, 5—8 ягод свежей малины. Во взбитые сливки добавить сахарную пудру и малиновый сироп, хорошо перемешать, разложить в бокалы. Украсить ягодами малины.

• Малина в сахарном сиропезаготовка, кулинарный рецепт

  4 стакана малины, 200 г сахара, 4 стакана воды. Подготовленную малину залить 50 %-ным сахарным сиропом (горячим), выдержать в нем 3—4 ч, после чего нагреть до кипения, разлить в чистые банки и пастеризовать.