Страница 385
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 385
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 385.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 1 цитата.
лисичкиCantharellus1 цитата
- кулинарияароматизация напитков (плодовое тело)Лисичка, пожалуй, единственный гриб, который, помимо трюфелей, годится в свежем виде для настаивания на крепком алкоголе (остальные идут только сушеными). Разбавленный спирт, самогон двойной перегонки или водка прекрасно ароматизируются этим грибом и приобретают характерный лисичковый вкус и аромат. Для приготовления напитка нужно заполнить свежими (не мытыми!) желтыми лисичками половину имеющейся емкости и залить ее до верха крепким алкоголем, после чего выдержать в темном и теплом месте не менее двух месяцев.
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.