Страница 10
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 10
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 10.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 10 цитат и 2 рецепта.
Кочедыжник женскийAthyrium filix-femina10 цитат- применениепротивопаразитарное (корневища)корневища кочедыжника женского используется в качестве более мягко действующего и менее токсичного противоглистного средства (в отсутствие препаратов или сырья щитовника мужского, действие которого значительно сильнее)
- применениекорневищаТакой же отвар (5-10 %) принимают внутрь при расстройствах желудочно-кишечного тракта
- применениеуспокаивающее (корневища)ванны из отвара и одновременный прием 10%-ного отвара внутрь применялись при лечении острой симптоматики у детей, страдающих эпилепсией — в качестве средства, ослабляющего судорожный тонус и успокаивающего центральную нервную систему
- применениекровоостанавливающее (корневища)а спиртовую настойку корневища — при маточных, геморроидальных кровотечениях и в других сходных случаях
- кулинариязаготовки (рахисы)Очень нечасто, но для засолки и замораживания рахисы или отдельно завитки кочедыжника женского используются для заготовок и в России, иногда по ошибке, когда люди не знают, что не каждый папоротник — это орляк, и решают впервые заготовить папоротник. Однако при соблюдении технологии подготовки (см. ниже) отравлений не наблюдается.
- кулинарияв пищу (корневища)Известно, что жареные корневища и молодые нежные листья этого папоротника употребляют в пищу американские (в особенности канадские) индейцы.
- кулинарияв пищу (листья)Известно, что жареные корневища и молодые нежные листья этого папоротника употребляют в пищу американские (в особенности канадские) индейцы.
- сборс середины апреля до середины июня (вайи)Для пищевых целей собирают молодые вайи до 10-15 см высотой, до того как "улитки" развернулись. Время появления первых ваий зависит от места произрастания и наступает с середины апреля до середины июня. Кочедыжник женский обычно собирают недолго, в течение недели. Его вайи нужно обработать как можно быстрее — они начинают "деревенеть" у места отлома быстрее всех прочих съедобных папоротников. Уже через 2 часа приходится удалять огрубевшую часть (2-4 см). Максимальный срок хранения собранного сырья — 4 часа.
- ядовитостькорневищаПусть кочедыжник женский и не считается в полной мере ядовитым растением, тем не менее его корневища содержат практически те же вещества, что и ядовитый и щитовник мужской, хотя и в меньшей концентрации. В народе считается ядовитым для лошадей и крупного рогатого скота.
- упоминаниев книге названо «Кочедыжник женский»Пусть кочедыжник женский и не считается в полной мере ядовитым растением, тем не менее его корневища содержат практически те же вещества, что и ядовитый и щитовник мужской, хотя и в меньшей концентрации. В народе считается ядовитым для лошадей и крупного рогатого скота. Известно, что жареные корневища и молодые нежные листья этого папоротника употребляют в пищу американские (в особенности канадские) индейцы.
Рецепты с этой страницы
- Отвар корневищ кочедыжника женского при глистахотвар из корневищ кочедыжника женского используется в качестве более мягко действующего и менее токсичного противоглистного средства (в отсутствие препаратов или сырья щитовника мужского, действие которого значительно сильнее)
- Ванны и приём отвара при эпилепсии у детейванны из отвара и одновременный прием 10%-ного отвара внутрь применялись при лечении острой симптоматики у детей, страдающих эпилепсией — в качестве средства, ослабляющего судорожный тонус и успокаивающего центральную нервную систему
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.