Скан страницы 254 книги «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ»
Скан страницы 254открыть крупно

Что со страницы 254 вошло в атлас

С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.

Рецепты с этой страницы

  • Уксусъ изъ дождевой воды.другое, кулинарный рецепт
    Сперва возми два лота прожженнаго виннаго камня, который послѣ намочивъ самымъ крѣпкимъ ренскимъ уксусомъ, поставь на двое сутокъ къ мѣсту. Потомъ изъ онаго камня сдѣлавъ шарики, опусти оные въ штофъ самаго крѣпкаго виннаго уксуса; а послѣ возми листъ почтовой бумаги, или лоскутокъ тонкой холстины; и исцапавъ оную въ…
  • Дорожной уксусъ.другое, кулинарный рецепт
    Возми упомянутые изъ виннаго камня сдѣланные капышики, которые обмакивай въ самой крѣпкой ренской уксусъ, а потомъ оныя высушивай; и сіе повторяй нѣсколько разъ; а послѣ положи оные къ мѣсту. Когда во время дороги понадобится уксусу, то возми стаканъ винограднаго вина, въ которое послѣ опусти оныхъ шариковъ одинъ или…

Как сослаться на эту страницу

Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 254.

Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.