Страница 102
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, Осиповъ Н. П., 1792
Что со страницы 102 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Ратафія изъ померанцова цвѣтаРатафія изъ померанцова цвѣта. Возми фунтъ померанцова цвѣта; положи въ бутыль, влей туда двѣ кружки водки, одну воды, и фунтъ сахару; дай стоять сутки, потомъ процѣди и разлей по бутылкамъ.
- Ратафія изъ померанцова цвѣтаИли: Положи въ бутыль при четверти фунта померанцова цвѣта; влей при штофа водки и положи полтора фунта сахару; поставь сію бутыль въ котелъ, наполненный водою, и вари десять часовъ; потомъ снявъ съ огня дай простынуть, процѣди, и разлей по бутылкамъ.
- РатавіяИли: Возми фунтъ миндалю и абрикосовъ, изъ которыхъ выбери самые лучшіе; положи въ бутыль, въ которую влей двѣ кружки водки, кружку воды, фунтъ сахару, горсть кишнецу, не много корицы, и дай стоять недѣлю, и потомъ процѣди; послѣ того разлей по бутылкамъ.
Как сослаться на эту страницу
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792. С. 102.
Это история применения растений по книге 1792 года, а не медицинский совет.