Страница 18

Рецепты с этой страницы

• Пастилавыпечка, кулинарный рецепт

  €вежесобранную ягоду перФрать, переложить в эмалированную {аетрюло' долить водь в количеетве !5% 0т веса ягод проварить. [1ровареннь:е ягодь пр0тереть' пюре сме[цать с сахаром (на 1 кг ягод берут 0,5-0,6 кг сахара) .33 !{ хороцо в3бить, 3атем уварть в кастрюле { переложить в лотк{ для вьсу[шивания в русской печи или…

• Сок с мякотьюдругое

  2. ,{'ля полунения сока с мякотью ягодь р&здавить Аещвянной толкугпкой, протереть чере3 сито. }{а 1 л пюре дфавить 1 стакан сахара' тщатепьно ра3мецать' поегавить на огонь' довести температуру до 05 гр.' прогрегь 5 минут и ра3,]ить в горяч!{9 банкш и сра3у закатать. Рожно исполь3овать соковьжнмалку с последующей…

• Вареньеваренье, кулинарный рецепт

  8годьп пербрать, вьмьть' дать стечь воде' положить в горяний сахарнь:й сироп' оставить на $_4 часа' 3атем варить до готовности, 8 :{онце ващи можно добавнть ванилин' лимонную [{еАР}, корицу или гвоздику по вкусу. Роговое варе!ье горячим расфасовать в подготовленнье банкн, накрь!ть крь[!ш}сами и стерили3овать в кипящей…

• Компот из голубики 2другое, кулинарный рецепт

  8годьп перФрать, промь[ть, пл0тно уложить ' в пол-литровье' банки, пересьпая послойно сахарньм песком ([00 г)' добавить 2 ст.л. нипяченой водь! п 2 г лимонной кислоть. }{аполненнь:е банки прогреть при температуре 05 гр. 15 минут или в кипящей воде 0 минут.

• Компот из голубики 3другое, кулинарный рецепт

  олубику уложить ёлоями в чисгь[е сухие нагретье банки, 3алить горячим сахащьм сиропом' накрь1ть крь1ками и стерили3овать в кипящей воде: пол-литровь[е банцсп - 10, литровье - 15 минут. Ёа 1 кг малинь: - 450 г голубики, 60%-нь:й сахарнь:й сироп.

• Сок 3другое

  3. [1одготовленнье ягодь! о!ппарть крутым кнпятком' воду слить' а ягодь ра3мять деревянным пестиком" 'Фтжать сок под прессом' дФавкть в него сахар' довести до кипения' рав.!ить в горячие банки или буть:л:сн' паетери3овать. Ёа 1 кг ягод _ 120 г сахар.а.

• Голубика с сахаромзаготовка, кулинарный рецепт

  9годь: перебрать, промьть' раздавить деревянньм пестиком и протереть через с[то. [1олуненну:о массу сме[цать с сахаром' подогрегь до 70 гр., расфасовать в 0,5_литровье банки и пастеризовать в кипящей воде 20 минут. 3акатать . крь:ш:ками. Ёа 1 кг ягод _ 0,5 кг сахара'

• Сок 1другое

  1' 8зять спелые, но не перезрелье ягоды. Раздавить н отпрессовать их' подогревая до 05 гр. в течение 5 минут' рашить в горячие бангси или буть:лки п немедленно закатать. 1}1ожно использовать и соковарку.