Страница 37
Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, Сумневич Г.П., 1942
стр. 37
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942. С. 37.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
Тростник обыкновенныйPhragmites australis subsp. australis6 цитат- применениеКамыш богат витаминами. В Баунтовском районе Бурято-Монголии он широко применяется как лечебное средство против цынги.
- кулинарияприготовление муки, выпечка хлеба (корневища)В Сибири из высушившихся и размолотых корневищ приготовляют муку, из которой выпекают хлеб.
- кулинариямаринады (молодые всходы)Могут быть использованы для приготовления маринадов (23).
- кулинарияв пищу (молодые всходы)Весной в ранних стадиях развития в камыше содержится от 10 до 16% углеводов. Молодые, еще не развившиеся всходы тростника богаты сахаром и на Украине употребляются в пищу в сыром виде.
- где растётвсего Узбекистана (по берегам рек, озер, арыков, на сырых местах)Растет по берегам рек, озер и арыков. На сырых местах часто образует обширные заросли. Например, в средней части р. Аму-Дарья площадь, занимаемая тростником, достигает 100 тыс. га.
- упоминаниев книге названо «Тростник обыкновенный»31. Тростник обыкновенный. Комыш РАгаст Иез соттит8 Многолетнее растение, образующее мощные заросли. Стебель 50—400 см высоты с плоскими листьями шириной до 5 см. Соцветие — крупная, многоколосковая метелка.
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.