Страница 203
Лесная кладовая, Иванова Т., Путинцева Л.
стр. 203
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая. С. 203.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 6 цитат и 1 рецепт.
ЛебедаAtriplex5 цитат- применениесеменаЗ то же время сельские жители применяют эти семена в качестве лекарственного средства при заболеваниях ангиной и болях в животе.
- кулинариямука, хлеб (листья)Безвредны нежные молодые листья, еще не покрытые мучнистым налетом. Молодые побеги и листья сушат, толкут и добавляют к тесту при выпечке хлеба
- кулинариясалат с щавелем (листья)САЛАТ ИЗ ЛЕБЕДЫ С ЩАВЕЛЕМ Молодые листья лебеды и щавеля опускают в кипяток на 1–2 минуты, затем откидывают на дуршлаг и после стекания воды мелко нарезают.
- кулинариякрупа, мука (семена)ИГебеда В Сибири из зрелых семян лебеды копьевидной получают крупу и варят вкусную кашу. Однако неосторожное употребление семян лебеды может вызвать нервные расстройства. Нужно помнить, что при длительном потреблении хлеба с примесью лебеды человек худеет и теряет большое количество азота.
- кулинариясалаты, супы, щи-ботвиньи (листья)используют для приготовления салатов, отваривают и протирают на терке, добавляют в супы, щи-ботвиньи.
Крапива жгучаяUrtica urens1 цитата- кулинариякрупа, каши (семена)ИГебеда В Сибири из зрелых семян лебеды копьевидной получают крупу и варят вкусную кашу. Однако неосторожное употребление семян лебеды может вызвать нервные расстройства.
Рецепты с этой страницы
- САЛАТ ИЗ ЛЕБЕДЫ С ЩАВЕЛЕММолодые листья лебеды и щавеля опускают в кипяток на 1–2 ми- нуты, затем откидывают на дуршлаг и после стекания воды мелко нарезают. Картофель отваривают в мундире, очищают от кожицы, режут на ломтики и смешивают с лебедой, солят, заправляют тертым хреном, растительным маслом, уксусом. Сверху салат можно украсить…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.