Страница 139

Противовоспалительные свойства листьев способствуют лечению ангины и стоматитов.

Высоко ценятся и листья черники. Их применяют в виде отвара (1 чайная ложка на стакан кипятка) для повышения кислотности желудочного сока.

Сок обладает сильным бактерицидным действием, его рекомендуют при дизентерии.

Листья рекомендуют для лечения сахарной болезни, так как вещества, содержащиеся в них, обладают инсулиноподобным действием.

В листьях обнаружен также арбутин — вещество, применяемое при лечении почек и пиелонефрита.

В народной медицине кисель из ягод черники издавна применялся для лечения детей от поносов, при ночном недержании мочи.

Растолченные свежие ягоды помогают излечивать экземы, ожоги, лишаи, благоприятно действуют на кожу лица.

Установлено, что черника усиливает остроту зрения и уменьшает усталость глаз в результате продолжительной работы при искусственном освещении. Рекомендуют людям, профессии которых связаны с напряжением зрения: водителям, летчикам, швеям, а также заядлым книголюбам.

Клизмы из отвара ягод помогают при геморройных кровотечениях.

В настоящее время в чернике обнаружены оксикумарины — вещества, понижающие свертывание крови. Так что употребление черники и продуктов её переработки может предупредить образование тромбов и возникновение инфаркта миокарда.

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ ягоды применяют при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Настой, экстракт и сироп черники являются хорошим средством при острых и хронических заболеваниях кишечника. Отвары и настой сдерживают гнилостное брожение в кишках, от которого чаще всего страдают дети и пожилые люди. Для их приготовления берут 1...2 чайные ложки ягод на стакан кипятка, настаивают час и принимают по полстакана 2...3 раза в день.

Плоды хороши не только свежими, из них получают ценный в пищевом и диетическом отношении сок, сушат, делают варенье, компот, напитки.

Листья заготавливают в период цветения, обрывая их со средней части побегов. Сушат в тени под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. Выход сухих листьев в среднем 20%. Собирают утром, когда сойдет роса, в сухую погоду.

Высоко ценятся и листья черники. Их применяют в виде отвара (1 чайная ложка на стакан кипятка) для повышения кислотности желудочного сока.