Страница 127

Ягоды и продукты их переработки (с низким содержанием сахара) считаются лечебными и профилактическими средствами при гипертонии и атеросклерозе.

Свежие и сухие ягоды употребляют для поднятия аппетита, при простудных заболеваниях: берут столовую ложку ягод на стакан кипятка, охлаждают; 3 стакана настоя выпивают за 2–4 приема в течение дня.

Сухие листья и ягоды входят в состав витаминных сборов вместе с плодами шиповника, листьями малины, брусники, взятыми в равных количествах: 2 столовые ложки смеси кипятят 10 минут в 0,2 л воды, настаивают в закрытой посуде до охлаждения и пьют по полстакана процеженного настоя 2 раза в день, добавляя сахар по вкусу.

Имеются рекомендации по применению ягодного напитка из черной смородины как антигипертонического средства (600 г ягод протирают через сито и добавляют 2 столовые ложки меда; принимают небольшими дозами, добавив кусочек пищевого льда или немного газированной воды).

Сок из свежих ягод назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, эффективны также настои свежих листьев.

Настой и отвары плодов, листьев и почек применяют при различных заболеваниях мочевого пузыря, простуде, заболеваниях печени и желчных путей, водянке.

Свежий сок с медом хорошо помогает при хроноте.

Смородину используют в диетическом питании, при ослаблении организма, при обострении желудочно-кишечных заболеваний в виде киселя, отвара и сока.

Смородину используют в диетическом питании, при ослаблении организма, при обострении желудочно-кишечных заболеваний в виде киселя, отвара и сока.