Страница 45
Лекарственные свойства пряностей, Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др., 2001
стр. 45
Книга вышла в 2001 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001. С. 45.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 2 цитаты.
анис звездчатыйPimpinella anisum L.2 цитаты- кулинарияприправа к тесту для пирогов, пряников, оладий, кексов, печенья, тортов, к свекле, моркови, огурцам, капусте, винегретам, фруктовым компотам (плоды)Плоды аниса издавна применяют для маринадов, солений, в хлебопекарной промышленности и ликеро-водочном производстве. В домашних условиях размолотые плоды аниса в умеренном количестве добавляют в тесто для пирогов, пряников, оладий, кексов, печенья, тортов. Рекомендуют для придания пикантного вкуса добавлять его к свекле, моркови, огурцам, капусте, то есть в винегреты и другие блюда, во фруктовые компоты, особенно из яблок, груш, слив (Шедо А., Крейча И., 1983).
- упоминаниев книге названо «АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ»АНИСОБЫКНОВЕННЫЙ Anisum vulgare Семейство Зонтичные (Сельдерейные) П лоды аниса издавна применяют для маринадов, солений, в хлебопекарной промышленности и ликеро-водочном производстве.
Это история применения растений по книге 2001 года, а не медицинский совет.