Страница 188

Для того, чтобы пища была вкусной, "в кишлаке Ярм (Зеравшан) надземные части полыни эстрагон как пряность добавляют к молочным продуктам и блюдам; это улучшает аппетит, помогает пищеварению и очищает дыхательные пути от мокроты" (Хаджиматов М., 1989).

Эстрагон подавляет рост молочнокислых бактерий, препятствует скисанию молока, порче мяса.

Эстрагон — прекрасный дезодорант, корригирующий вкус и запах настоев из лекарственных растений.

Он оказывает противотошнотное и противорвотное действие.

Эстрагон унимает зубную боль, зуд при кожных заболеваниях, при язвенном стоматите. Он показан местно при воспалительных заболеваниях тканей в полости рта, при экземе, чесотке, ожогах.

Он оказывает противотошнотное и противорвотное действие.

Обнаружены антиоксидантные свойства эстрагона, чем подтверждена оправданность его применения при атеросклерозе сосудов, который относят к свободноради-кальной патологии и считают "убийцей номер один".

Противовоспалительные свойства использовали не только при бронхолегочных заболеваниях, но и при кишечных инфекциях, артритах, ревматизме.

На Алтае в качестве жаропонижающего (ан-типиретического) лекарства применяют вообще при лихорадках.

Помимо антимикробных и широко распространенных у растений противовоспалительных свойств эстрагону присущи и местноанестезирующие свойства

"А если разжевать, то устраняет дурной запах изо рта" (Амасиаци А., 1990).

Для того, чтобы пища была вкусной, "в кишлаке Ярм (Зеравшан) надземные части полыни эстрагон как пряность добавляют к молочным продуктам и блюдам; это улучшает аппетит, помогает пищеварению и очищает дыхательные пути от мокроты" (Хаджиматов М., 1989).

Отсюда по аналогии несложно сделать вывод о желательности применения эстрагона во время эпидемий гриппа, острых респираторных инфекций. Эстрагон применяли Гален, Авиценна, Абурай-хан Бируни.