Страница 33

В китайской народной медицине семена в небольшом количестве применяют как успокаивающее средство при кашле.

Установлено, что 100 г абрикосов оказывают на процесс кроветворения такое же влияние, как 40 мг железа или 250 г свежей печени.

Плоды употребляют при недостатке в организме витаминов А, С, В₁₅.

Внутреннее применение семян абрикоса, ввиду их ядовитости, требует большой осторожности. Известны случаи отравления при употреблении в пищу в больших количествах семян абрикоса.

Плоды употребляют при недостатке в организме витаминов А, С, В₁₅.

Культивируется в Средней Азии, на Кавказе, на юге европейской части СССР.

В диком виде встречается в Средней Азии (в горах Тянь-Шаня).

Семена абрикоса весьма ядовиты. Они содержат около 8,43% глюкозида амигдалина и до 0,011% синильной кислоты. Амигдалин в пищеварительном тракте разлагается и дает синильную кислоту, которая является сильнейшим ядом.

АБРИКОС ОБЫКНОВЕННЫЙ — Prunus armeniaca. Семейство розоцветные — Rosaceae. Подсемейство миндальные, сливовые — Prunoideae. Описание. Небольшое дерево с серовато-бурой растрескивающейся корой и яйцевидными сильно заостренными мелкопильчатыми листьями. Цветки белые или розовые, с многими тычинками и одним пестиком. Плоды — оранжевые, с румянцем, ароматичные сочные костянки с отделяющейся от мякоти овально-ланцетной косточкой. Семена плоские, светло-коричневые, сладкие или горькие. Высота 3—8 м.

Культивируется на Черноморском побережье Кавказа. Как очень ценное плодовое растение усиленно размножается в питомниках СССР.

АВОКАДО — Персея атег!сапа. Семейство лавровые — Lauraceae. Описание. Вечнозеленое субтропическое плодовое дерево с серой корой, широкой кроной и ломкими ветвями. Листья очередные, широколанцетные, острые, кожистые, блестящие, снизу сизо-зеленые. Цветки обоеполые, желтовато-зеленые, собраны в метелки, чашелистиков шесть, венчик неразвит, тычинок двенадцать. Пестик с тонким столбиком. Плод — крупная грушевидная костянка, желтовато-зеленая, каштановая, черно-фиолетовая или черно-пурпуровая. Мякоть плода кремово-желтая, твердая, затем нежная, маслянистая, приятного пресного вкуса, напоминающего вкус сливочного масла, яичного желтка и грецкого ореха. Высота 6—15 м.