Страница 211
Дары уссурийской тайги, Усенко Н.В., 1979
стр. 211
Книга вышла в 1979 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979. С. 211.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 7 цитат.
кипрей узколистныйChamaenerion angustifolium5 цитат- кулинариячай (цветки)Иван-чаем он прозван в народе потому, что его листья и цветки пригодны для заварки вместо чая: получается крепкий напиток приятного вкуса.
- кулинариячай (листья)Иван-чаем он прозван в народе потому, что его листья и цветки пригодны для заварки вместо чая: получается крепкий напиток приятного вкуса.
- кулинариявместо капусты (побеги)Молодой иван-чай можно использовать вместо капусты для зеленых супов, а также для приготовления салатов и овощных пюре.
- кулинарияв пищу, добавка к муке (корни)В корнях иван-чая имеется крахмал. Их едят как сырыми, так и вареными или печеными. Высушенные и размолотые в порошок корни можно добавлять к пшеничной муке при выпечке хлеба и лепешек.
- кулинариямасло в пищу (семена)Семена содержат до 45% масла, пригодного в пищу.
ЛипаTilia cordata subsp. sibirica (Bayer) Pigott1 цитата- кулинариячай (цветки)В молодых побегах содержится много белка. Молодой иван-чай можно использовать вместо капусты для зеленых супов, а также для приготовления салатов и овощных пюре.
Дудник обыкновенныйAngelica sylvestris L.1 цитата- упоминаниев книге названо «Дудник»В ботанике гигантские травянистые растения из семейства зонтичных по-русски называются дудниками. Известны они и как дягиль.
Это история применения растений по книге 1979 года, а не медицинский совет.