Страница 161
Дары уссурийской тайги, Усенко Н.В., 1979
стр. 161
Книга вышла в 1979 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Усенко Н.В. Дары уссурийской тайги, 1979. С. 161.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 4 цитаты и 1 рецепт.
Сморчок настоящий (съедобный)Morchella4 цитаты
- сборс середины мая до второй половины июняРастет на перегнойной почве в дубовых и хвойно-широколиственных лесах, обычно на просеках, вырубках и старых пожарищах. "Сезон" продолжается около месяца — с середины мая до второй половины июня.
- где растётуссурийская тайга (на перегнойной почве в дубовых, хвойно-широколиственных лесах, на просеках, вырубках, старых пожарищах)Растет на перегнойной почве в дубовых и хвойно-широколиственных лесах, обычно на просеках, вырубках и старых пожарищах.
- ядовитостьсерьезное (все части)В строчках и сморчках содержится гельвелловая кислота, вызывающая у человека серьезные расстройства нервной системы и печени. Поэтому их перед приготовлением необходимо измельчить, а затем ошпарить или еще лучше — отварить в течение 10—12 минут в кипящей воде. Гельвелловая кислота переходит в отвар, который затем нужно вылить, а грибы тщательно промыть в воде и отжать.
- упоминаниев книге названо «Сморчок настоящий (съедобный)»Сморчок настоящий (съедобный). Растет на перегнойной почве в дубовых и хвойно-широколиственных лесах, обычно на просеках, вырубках и старых пожарищах. "Сезон" продолжается около месяца — с середины мая до второй половины июня.
Рецепты с этой страницы
- Обработка сморчков и строчковНо перед приготовлением в пищу их надо соответствующим образом обработать. В строчках и сморчках содержится гельвелловая кислота, вызывающая у человека серьезные расстройства нервной системы и печени. Поэтому их перед приготовлением необходимо измельчить, а затем ошпарить или еще лучше — отварить в течение 10— 12…
Это история применения растений по книге 1979 года, а не медицинский совет.