Страница 310

Действие клюквы — тонизирующее, освежающее, взбадривающее, ягоды улучшают физическую и умственную работоспособность, повышают секрецию панкреатического и желудочного соков.

Сок клюквы полезен при малокровии, при гинекологических воспалительных процессах. Пьют его по 1/3 стакана 3–4 раза в день с медом или сахаром (по вкусу).

Сок клюквы полезен при малокровии, при гинекологических воспалительных процессах. Пьют его по 1/3 стакана 3–4 раза в день с медом или сахаром (по вкусу).

Используются для лечения заболеваний почек, мочевыводящих путей, при гастритах, начальных формах панкреатита.

Используются для лечения заболеваний почек, мочевыводящих путей, при гастритах, начальных формах панкреатита.

В гинекологии клюкву применяют при токсикозах беременности для снятия тошноты, рвоты, для улучшения общего состояния в предродовом периоде.

Незаменим чай с клюквой после тяжелых операций и при гипертонической болезни.

Сок ягод с медом применяется для лечения гастритов с пониженной секрецией, в начальных стадиях заболеваний поджелудочной железы.

Действие клюквы — тонизирующее, освежающее, взбадривающее, ягоды улучшают физическую и умственную работоспособность, повышают секрецию панкреатического и желудочного соков.

Ягоды употребляют в свежем и моченом виде, варят из них варенье. В пищевой промышленности из клюквы готовят желе, мармелад, варенье, сироп, начинку для конфет, всем известное лакомство — клюкву в сахарной пудре. Клюквенный сок, морс, квас, кисель являются лучшим питьем при простудных заболеваниях. Благодаря содержанию бензойной кислоты и плотной кожице, покрытой восковым налетом, ягоды в свежем виде могут сохраняться до 10 месяцев.