Страница 186
Пищевые и лекарственные свойства растений, Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др., 2015
стр. 186
Книга вышла в 2015 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015. С. 186.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 4 цитаты.
ПорейAllium Porrum X.2 цитаты- кулинарияв пищу (утолщенные основания листьев)В пищу употребляют утолщенные основания листьев, образующие толстый ложный стебель.
- кулинарияприправа к кулинарным изделиям (ложный стебель, листья)Белая нежная ножка (ложный стебель) и молодые листья лука порея характеризуются приятным слабоострым вкусом (более тонким, чем у репчатого лука), придают своеобразный аромат кулинарным изделиям. Луковицы порея с отбеленным стеблем употребляют в свежем, переработанном виде.
Лук трубчатыйOrnithogalum umbellatum2 цитаты- кулинарияприправа к различным блюдам (листья)В пищу используют зеленые листья или все растение, в сыром или переработанном виде в качестве приправ к различным блюдам. Они имеют острый вкус, питательны, целебны и богаты фитонцидами.
- упоминаниев книге названо «ЛУК БАТУН»ЛУК БАТУН — Allium fistulosum Многолетнее травянистое расте ние семейства Луковые. Возмож ная родина — Азия.
Это история применения растений по книге 2015 года, а не медицинский совет.