Страница 191
Что со страницы 191 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Инверсия тростникового сахара по способу Вейнарастворяют количество сахара, соответствующее 10 г инвертного сахара, в 700 см³ воды, добавляют 100 см³ соляной кислоты (содержащей 0,72 % HCl), нагревают 30 минут на водяной бане, быстро охлаждают, точно нейтрализуют титрованным раствором едкого натра и доводят до 1 литра.
- Приготовление инвертина по способу Кельнера, Мори и Нагаока300 г свежих чистых дрожжей растирают с битым стеклом, водный экстракт фильтруют через асбест и 1 часть добавляют к 2 частям раствора тростникового сахара (Zeitschr. f. anal. Chemie. 1894, 33, ст. 24). Раствор инвертина сохраняют с добавлением спиртового раствора тимола (Кьельдаль), что прекращает действие дрожжей.
Как сослаться на эту страницу
Руководство к винокуренному производству, 1904. С. 191.
Это история применения растений по книге 1904 года, а не медицинский совет.