Страница 21
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 21
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 21.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 8 цитат.
Бутень ПрескоттаChaerophyllum prescottii5 цитат- кулинариящис (листья)В пищу в свежем виде употребляются очищенные молодые стебли. Вместе с листьями они идут на приготовление щей. Однако имеются сведения о ядовитости растения (особенно листьев и стеблей), но при варке ядовитость теряется. Эти данные требуют проверки.
- кулинарияв пищу (стебли)В пищу в свежем виде употребляются очищенные молодые стебли. Вместе с листьями они идут на приготовление щей. Однако имеются сведения о ядовитости растения (особенно листьев и стеблей), но при варке ядовитость теряется. Эти данные требуют проверки.
- где растётЗападная Сибирь до 58—59° с. ш.; Красноярский край — только в южных районах; восточнее не произрастает (в разреженных лесах, по опушкам, в кустарниках, на заливных, суходольных лугах, встречается, как сорняк)Растет в разреженных лесах и по опушкам, в кустарниках, на заливных и суходольных лугах; встречается и как сорняк. В Западной Сибири северная граница ареала вида до 58—59° с. ш.; в Красноярском крае отмечен только в южных районах; восточее не произрастает.
- ядовитостьсредняя (листья, стебли)Однако имеются сведения о ядовитости растения (особенно листьев и стеблей), но при варке ядовитость теряется. Эти данные требуют проверки.
- упоминаниев книге названо «Бутень Прескотта»Бутень Прескотта — СилегорвуПит резсойт ОС. Семейство Зонтичные — Апетасеае Двулетник, высота стебля 40—150 см. Цветет в июне — июле.
Вишня кустарниковая, или степнаяPrunus fruticosa3 цитаты- кулинарияварение, компоты, кисели, лимонады, квас (плоды)Плоды с приятным кисло-сладким вкусом, содержат до 12% сахаров, витамины А, В, С. Употребляются для изготовления варения, компотов, киселей, лимонадов, кваса.
- где растётлесостепные и степные районы Западной Сибири и Зауралья (в рощах, по опушкам леса, на открытых сухих склонах)Степной и лесостепной кустарник. Произрастает в рощах, по опушкам леса, на открытых сухих склонах, образует иногда густые заросли. Широко распространенный европейский вид, заходит в лесостепные и степные районы Западной Сибири и Зауралья.
- упоминаниев книге названо «Вишня кустарниковая, степная»Вишня кустарниковая, степная — Сегазия аИсоза Ра. Семейство Розоцветные — Розоцветные Небольшой кустарник высотой около 1 м, редко — до 2 м. Плоды красные или темно-красные, 10—15 мм длиной. Цветет в мае — начале июня. Плоды созревают в июле — сентябре.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.