Страница 139
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 139
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 139.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
Дурнишник зобовидныйXanthium strumarium3 цитаты- кулинарияв пищу (листья, стебли)В пищу используют молодые листья и стебли как листовые овощи.
- где растётЗападная и Средняя Сибирь до 65—68° с. ш., Центральная и Южная Якутия (на лугах, берегах рек, лесных опушках, полях, залежах, в зарослях кустарников, на открытых каменистых склонах, около жилья, вдоль дорог)Как сорняк произрастает на лугах, берегах рек, лесных опушках, полях, залежах, в зарослях кустарников, на открытых каменистых склонах, около жилья, вдоль дорог. В Западной и Средней Сибири ареал распространяется на север до 65—68° с. ш., отмечен также в Центральной и Южной Якутии.
- упоминаниев книге названо «Чертополох курчавый»Чертополох курчавый — Чертополох курчавый (Xanthium strumarium) Семейство Сложноцветные — Астровые (Asteraceae) Двулетник 20—120 см высотой. Цветоносы крылатые от низбегающих листьев; корзинки прямостоячие, 2— 3 см в диаметре. Цветет в июле — августе. Как сорняк произрастает на лугах, берегах рек, лесных опушках, полях, залежах, в зарослях кустарников, на открытых каменистых склонах, около жилья, вдоль дорог. В Западной и Средней Сибири ареал распространяется на север до 65—68° с. ш., отмечен также в Центральной и Южной Якутии. В пищу используют молодые листья и стебли как листовые овощи. В корнях содержится инулин, в семенах — до 21—29% жирного полувысыхающего масла.
Чака ГмелинаAstragalus laxmannii3 цитаты- кулинарияв пищу (стебли, семена)Молодые стебли и семена съедобны в сыром и вареном виде.
- где растётСибирь, до озера Байкал, север до 58—59° с. ш. (в негустых смешанных темнохвойных, березово-осиновых лесах, травянистых, смешанных с березой сосновых борах, на лугах, в горах — на субальпийских, альпийских лугах)Растет в негустых смешанных темнохвойных и березово-осиновых лесах, травянистых и смешанных с березой сосновых борах, на лугах; в горах иногда поднимается до альпийского пояса, встречаясь близ лесной границы на субальпийских и реже альпийских лугах. В Сибири ареал этого вида ограничен на севере примерно 58— 59° с. ш., на востоке доходит до оз. Байкал.
- упоминаниев книге названо «Чака Гмелина»Чака Гмелина — Астрагалус гмелини (Astragalus gmelinii) Семейство Бобовые — Бобовые (Fabaceae) Травянистый многолетник 20—100 см высотой. Листья крупные (10—20 см длиной), с 3—9 парами листочков. Венчик желтый, к концу цветения — оранжевый. Цветет со второй половины мая по первую половину августа. Растет в негустых смешанных темнохвойных и березово-осиновых лесах, травянистых и смешанных с березой сосновых борах, на лугах; в горах иногда поднимается до альпийского пояса, встречаясь близ лесной границы на субальпийских и реже альпийских лугах. В Сибири ареал этого вида ограничен на севере примерно 58— 59° с. ш., на востоке доходит до оз. Байкал. Молодые стебли и семена съедобны в сыром и вареном виде.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.