Страница 113
Пищевые растения Сибири, Черепнин В.Л., 1987
стр. 113
Книга вышла в 1987 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987. С. 113.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 6 цитат.
Малина обыкновеннаяRubus idaeus3 цитаты- кулинарияваренье, желе, кисели, сиропы, компоты, витаминный экстракт (плоды)Ягоды употребляются в пищу в сыром виде, но главным образом на варенье, желе, кисели, сиропы, компоты, для приготовления витаминного экстракта, хотя содержание витамина С невелико (от 15 до 45 мг%); кроме того, в них найдены сахара (4—10%) и свободные кислоты.
- сборв июле — августе (плоды)Ягоды собираются срыванием в большом количестве.
- где растётсеверная часть Западной и Средней Сибири, Иркутская область, южная часть Якутии (от широты р. Вилюя), западные и северные районы Бурятии (во влажных лесах, по их опушкам, по берегам рек, ручьев, на равнине, в горах)Растет во влажных лесах и по их опушкам, по берегам рек и ручьев, на равнине и в горах. Ареал смородины красной покрывает северную часть Западной и Средней Сибири, Иркутскую область, южную часть Якутии (от широты р. Вилюя), западные и северные районы Бурятии.
Смородина кубарчатаяRibes turbinatum2 цитаты
- кулинарияплодыПищевые особенности ягод такие же, как и у смородины черной.
- где растётАлтай (по берегам рек в зарослях кустарника)Произрастает по берегам рек в зарослях кустарника (в Сибири — только на Алтае).
Смородина лежачаяRibes procumbens1 цитата- упоминаниев книге названо «Смородина лежачая»9. Смородина лежачая, моховка — Rubus prostratus Pall. Приземистый или стелющийся кустарник 20—50 см высотой, стебли укореняющиеся. Ягоды около 10 мм в диаметре, очень душистые. Цветет в конце мая — июне; плодоносит во второй половине июля — августе.
Это история применения растений по книге 1987 года, а не медицинский совет.