Страница 107

Несмотря на то, что все части растения считаются ядовитыми, прикорневые листья и молодые стебли можно употреблять в пищу для салатов.

Изредка встречается как сорняк около дорог, по выгонам, на каменистых склонах. В Западной Сибири произрастает до 57° с. ш., в Средней Сибири — в южных районах Красноярского края и в Иркутской области.

Синяк обыкновенный, румянка — Cynoglossum officinale L. Семейство Бурачниковые — Boraginaceae Двулетник 30—90 см высотой. Серовато-белое от мелкого пушка растение. Венчик сине-фиолетовый, 10—15 мм длиной. Цветет в июне — августе. Изредка встречается как сорняк около дорог, по выгонам, на каменистых склонах. В Западной Сибири произрастает до 57° с. ш., в Средней Сибири — в южных районах Красноярского края и в Иркутской области.

Молодые проростки хлопушки, имеющие вкус спаржи, могут употребляться в пищу для салата.

Растет на лугах, в разреженных травянистых лесах и на опушках. Довольно часто встречается как полевой сорняк. В Томской области северная граница ареала доходит до 60° с. ш., а в Тюменской области — до 63° с. ш. В Средней Сибири встречается в Туве и на юге Красноярского края.

Смолевка обыкновенная, широколистная, хлопушка — Anthemis arvensis L. (рис. 46) Семейство Гвоздичные — Asteraceae Травянистый многолетник 40—100 см высотой. Голое, сизовато-зеленое растение. Цветет в июле — сентябре. Растет на лугах, в разреженных травянистых лесах и на опушках. Довольно часто встречается как полевой сорняк. В Томской области северная граница ареала доходит до 60° с. ш., а в Тюменской области — до 63° с. ш. В Средней Сибири встречается в Туве и на юге Красноярского края.