Страница 51
Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, Огарков, 1991
стр. 51
Книга вышла в 1991 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991. С. 51.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Народный квасНародный квас 3 кг муки из ржаного солода, 4 кг муки простого помола, 100 г меда, 200 г муки для закваски, 3 столовые ложки жидких дрожжей или 100 г прессованных. В солод добавляют ржаную муку и замешивают в охлажденной кипяченой воде. Тесто хорошо перемешивают, чтобы не было комков, переводят в эмалированную посуду и…
- Русский квасРусский квас 1,3 кг дробленого солода, 0,69 кг ржаной муки, 130 г ржаных сухарей, 80 г черствого ржаного хлеба, 1 кг меда, 30 г мяты. Солод и муку медленно засыпают при непрерывном помешивании в 3 л горячей воды. Полученное тесто тщательно промешивают, чтобы не было комков, закрывают и оставляют на 10 часов для…
Это история применения растений по книге 1991 года, а не медицинский совет.