Страница 135

В листьях черники содержится особое вещество — миртиллин, которое вызывает, подобно инсулину, понижение содержания сахара в крови и моче и рекомендуется сейчас для лечения диабета (сахарной болезни).

Ягоды гонобобеля довольно безвкусны, водянисты и пресны, с зеленоватой мякотью и мелкими семенами. Их едят свежими, реже приготовляют из них варенье. Дурная слава "пьяницы", приписываемая гонобобелю, совершенно не основательна, так как ягоды его никаких вредных или пьянящих веществ не содержат.

Листья черники лучше собирать во время цветения растения, в мае — начале июня, обрывая не все, а только срединные листья, чтобы не повредить плодоношению у растений. Собранные листья сушат обычным способом в хорошо проветриваемом помещении, насыпая листья тонким слоем и перемешивая их, чтобы они не побурели.

Обычно растёт по торфяным болотам по всему СССР, кроме Крыма.

73. Голубика, гонобобель, "пьяница" (Vaccinium myrtillus L.) из сем. Вересковых (Ericaceae) — кустарник с яйцевидно-эллиптическими, снизу сизо-зелёными, опадающими на зиму Рис. 91. Голубика. листьями, с розовато-белыми, кувшинчатыми цветами и с тёмносиними с сизоватым налётом ягодами, имеющими зелёную мякоть (рис. 91).