Страница 162
Дикорастущие пищевые растения Украины, Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я., 1989
стр. 162
Книга вышла в 1989 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989. С. 162.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Рябина обыкновеннаяSorbus aucuparia L.3 цитаты- кулинарияприготовление мармелада, пастилы, конфет, киселей, желе, соков, кваса, суррогат чая (плоды)В основном используются в кондитерской промышленности для приготовления мармелада, пастилы, конфет, а также киселей, желе, соков, кваса и как суррогат чая. Плоды сушат, маринуют, консервируют с сахаром, готовят из них плодовые порошки и муку.
- кулинарияпригодное для пищевых целей (семена)В семенах содержится более 20 % жирного масла, пригодного для пищевых целей.
- сборв период полного созревания или после подмораживания (плоды)Плоды собирают в период полного созревания или после подмораживания. В холодных помещениях они могут сохраняться свежими 6—7 мес. Сушат под навесами или в печах, сушилках при температуре 55—60 °С. Перед сушкой плоды пропаривают 3—5 мин.
Ряска маленькаяLemna minor2 цитаты- где растётпо всей территории УССР (в стоячих водоемах)нередко покрывая сплошным зеленым ковром поверхность прудов, озер, водоемов по всей территории УССР.
- упоминаниев книге названо «Ряска маленькая»Ряска маленькая. Ряска мала — Гетра пипог Г. Семействе рясковые — [етрасеае.
Это история применения растений по книге 1989 года, а не медицинский совет.