Страница 166
Лесные ягоды: справочник, 1992
стр. 166
Книга вышла в 1992 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Лесные ягоды: справочник, 1992. С. 166.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 4 цитаты.
Донскойjuniperus sabina2 цитаты- кулинарияплодыШишки ... буро-черного цвета с сизым налетом, большей частью двухсемянные, несъедобные, даже ядовитые.
- ядовитостьплоды, побегиВ побегах и плодах содержатся флавоноиды, сапонины, гликозиды, дубильные вещества, до 17 % ядовитого эфирного масла сабинола, вызывающего тяжелые отравления и выкидыши у скота.
можжевельник виргинскийJuniperus virginiana2 цитаты- кулинарияпряно-вкусовой продукт, приправа к мясу, квашеной капусте, маринадам (плоды)Плоды можжевельника обычно используют как пряно-вкусовой продукт. В умелых руках кулинара они могут соперничать с заморскими пряностями. Их знают в Англии, Франции, Германии, Швеции и Финляндии. Можжевельник придает особые вкусовые качества жареному мясу и блюдам из домашней птицы. Обычное куриное мясо приобретает вкус лимона. В русской кухне можжевельником обогащают вкус квашеной капусты, медвежатины и оленины, мяса зайцев и глухарей, рябчиков, куропаток и вальдшнепов.
- упоминаниев книге названо «Можжевельник»В Средней Азии, на Кавказе, в Крыму и на Украине в декоративных и промышленных целях разводят можжевельник виргинский (Juniperus virginiana), называемый "карандашным деревом". Это дерево высотой до 15—30 м, с мелкими (около 5 мм), созревающими в первый год темно-синими шишками.
Это история применения растений по книге 1992 года, а не медицинский совет.