Страница 224
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л., 1985
стр. 224
Книга вышла в 1985 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985. С. 224.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
Маслина европейскаяOlea europaea4 цитаты- кулинариявысушивание, маринование, засол (плоды)Консервируют плоды маслины высушиванием, маринованием зрелых и полузрелых маслин, засолом зеленых оливок в рассоле.
- кулинарияприготовление салатов, закусок, вторых блюд, рыбных консервов (масло)Оливковое масло широко используется для приготовления различных салатов, закусок и вторых блюд. Наибольшее применение оно находит в производстве рыбных консервов (шпроты и др.), поскольку обогащает рыбные продукты жирными кислотами, витаминами и значительно улучшает их вкусовые качества.
- кулинарияоливковое масло (плоды)Плоды маслины используют для получения растительного (оливкового) масла, а также консервируют.
- упоминаниев книге названо «Маслина культурная»МАСЛИНА КУЛЬТУРНАЯ. Благодаря высокому содержанию масла, а также наличию белков, сахаров, пектиновых, минеральных веществ (калия, фосфора, железа) и витаминов (каротина, витаминов группы В, витамина С), плоды маслины по праву относятся к продуктам большой пищевой ценности.
Мак снотворныйPapaver somniferum2 цитаты- кулинариявыпечка хлебобулочных изделий (семена)Семена мака добавляются в тесто не только при промышленном хлебопечении, но и в домашних условиях при выпечке разнообразных хлебобулочных изделий.
- кулинариямаргарин, кондитерские изделия (масло)Маковое масло употребляют в пищу как в чистом виде, так и при использовании семян мака. В чистом виде маковое масло применяется при изготовлении маргарина, а также всевозможных кондитерских изделий.
Это история применения растений по книге 1985 года, а не медицинский совет.