Страница 158

а сок и сухие ягоды — при дизентерии и для возбуждения аппетита

настой сухих ягод — при геморрое и как противоцинготное средство.

а сок и сухие ягоды — при дизентерии и для возбуждения аппетита

В русской народной медицине свежие плоды рябины применяют как мочегонное, кровоостанавливающее и слабительное средство, а сок и сухие ягоды — при дизентерии и для возбуждения аппетита, настой сухих ягод — при геморрое и как противоцинготное средство.

Н. Г. Ковалева рекомендует использовать плоды рябины также при атеросклерозе, гипертонической и почечнокаменной болезни.

Плоды рябины находят широкое применение в пищевой и кондитерской промышленности для приготовления варенья, пастилы, соков, плодово-ягодных напитков, начинок, уксуса.

Зрелые плоды могут быть использованы для получения каротина, а зеленые — ценное сырье для получения яблочной кислоты.

а зеленые — ценное сырье для получения яблочной кислоты.

СЛИВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Prunus domestica. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae. Слива обыкновенная является естественным гибридом терна и алычи. Это дерево 6—15 м высоты с широко- или узкояйцевидной кроной. Молодые побеги голые или войлочно-опушенные, краснокоричневые или зеленовато-желтые; старые ветви и стволы с темносерой растрескивающейся корой. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, темно-зеленые. Цветки по 2—5 в пучках, белые, плоды — костянки округлые или овальные с боковой бороздкой, фиолетовые, желтые, красные, темно-фиолетовые или черно-синие, всегда с сизым налетом. Косточка сплюснуто-яйцевидная, заостренная с обеих концов, особенно на вершине, легко отделяется от мякоти, бугристая или ямчатая.