Страница 120

ПРИМЕНЕНИЕ. Листья табака используют для получения лимонной и никотиновой кислот.

В ветеринарии табак иногда применяют для лечения чесотки и в борьбе с паразитозами. Нередко используют его как инсектицид в сельском хозяйстве, хотя на крупных плантациях вместо табачного экстракта пользуются более дешевым анабазинсульфатом.

Фасоль обыкновенная происходит из Южной Америки. На территорию нашей страны была завезена в середине XVII столетия. Как культура приобрела значение только в XIX в.

В СССР основные площади фасоли находятся на Украине, в Молдавии, Узбекистане, Грузии и других районах. В последние годы посевы фасоли стали быстро распространяться в Белоруссии и Прибалтике.

Главная составная часть табака — никотин — очень сильный яд. Это бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом, жгучая на вкус, растворяется в воде, спирте, эфире; легко всасывается слизистыми оболочками рта, носа, бронхов и желудка. Под действием никотина в капиллярах замедляется ток крови. Сосуды судорожно сокращаются во время курения и в течение получаса после него. Раздражаются надпочечники, в кровь выделяется адреналин — вещество, которое сужает сосуды, повышает кровяное давление. Тяжелые желудочные заболевания — язва, гастрит — нередко являются последствиями курения. Табачный дым снижает, а иногда и совсем лишает человека аппетита. Никотин пагубно влияет на зрение и слух. Курящие люди чаще заболевают туберкулезом, раком легких.

ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ — Phaseolus vulgaris. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ — Fabaceae. Однолетнее травянистое растение с вьющимся или прямым стеблем, покрытым редкими волосками. Листья парноперистые. Цветки 1—1,5 см длины, белые или фиолетовые мотыльковые. Плод — боб, 5—20 см длины, 1—1,5 см ширины. Культивируется для нужд пищевой промышленности, а также в огородах как овощ.