Страница 118
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л., 1985
стр. 118
Книга вышла в 1985 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Коршиков Б.М., Макарова Г.В., Налетько Н.Л. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985. С. 118.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Соя культурнаяGlycine max subsp. max5 цитат- применениеПо заключениям видных физиологов, соевое молоко обладает высокими диетическими свойствами. Кислотный сверток его в желудке значительно нежнее и более мелкой структуры, чем сверток коровьего молока. Соевое молоко вызывает меньшее выделение желудочного сока, чем коровье, его рекомендуется применять при язвах желудка, гиперсекреции желудка, острых и хронических инфекционных заболеваниях, брюшном тифе и т. д.
- кулинарияв производстве маргарина, лецитина, колбас (как заменитель мяса), сырков, консервов, соусов, кофе, конфет, кексов, макарон, хлебопечении (семена)Как пищевое сырье масло применяется при изготовлении маргарина и лецитина, а белок — в производстве колбас (как заменитель мяса), сырков, консервов, различных соусов, кофе, конфет, кексов, макарон и в хлебопечении.
- кулинариявыпускают "кембриджский" хлеб для похудения (мука)В Англии из соевой муки для желающих похудеть выпускают "кембриджский" хлеб. В нем всего 15,7 % углеводов, в то время как в обычном их до 50 %.
- кулинарияв США (семена)В США ее добавляют при изготовлении кофе, сухих завтраков, печенья, макарон, лапши, диетических продуктов и т. д.
- сборУборку сои проводят в сжатые сроки.
Это история применения растений по книге 1985 года, а не медицинский совет.