Страница 74

Используется как овощное, витаминное, при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения состояния кожи и волос.

Используется как овощное, витаминное, при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения состояния кожи и волос.

Капуста огородная кочанная — Вгазяса олесеа уар сарйата (рис. 3.25). Это двулетнее растение, образующее на первом году жизни прикорневую розетку листьев и кочан — укороченный мясистый стебель, густо укрытый крупными, сочными листьями. На втором году формируется прямостоячий, голый стебель длиной 50—100 см с верхушечными кистями бледно-желтых цветков. Стеблевые листья полустеблеобъемлющие, сизо-зеленые. Стручки до 10 см длиной, отклоненные, со вздутым, туповатым, коротким носиком.

Редис — Карйапиу сативум уар. гайсша (рис. 3.26). Одно из самых ранних однолетних овощных растений.

Редис — Карйапиу сативум уар. гайсша (рис. 3.26). Одно из самых ранних однолетних овощных растений. Сорта отличаются размером корнеплодов (от 3 до 15 см), их формой и окраской. В прикорневой розетке выделяются листовидные семядоли и настоящие листочки — черешковые, продолговато-эллиптические, цельные, опушенные, с крупно-пильчатым краем. При формировании репродуктивного побега розеточные листья отмирают. Нижние стеблевые листья черешковые, лировидные с 2—6 парами почти цельных, неравно-зубчатых боковых сегментов. Срединные листья почти сидячие, удлиненно-овальные, по краям неравно-зубчатые или с 1—2 парами боковых сегментов. Кисть рыхлая. Чашелистики продолговатые, тупые. Лепестки длиной 1,5—1,7 см, белые, розовые или фиолетовые, с обратно-яйцевидным отгибом. Тычинки внутреннего круга соединены парами. У основания коротких тычинок — крупные нектарии. Столбик с коротким рыльцем. Стручки нераскрывающиеся, вздутые, широкие, обычно волосистые, с шиловидно-коническим носиком.