Страница 105
Заветные травы, Мацюцкий С.П., 1990
стр. 105
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Мацюцкий С.П. Заветные травы, 1990. С. 105.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 5 цитат.
Крапива двудомнаяUrtica dioica5 цитат- кулинарияяичница (листья)Вкусной, оригинальной покажется яичница с крапивой. Отдельно отваривают листья крапивы. Яйца разбивают, смешивают с крапивой, солят и этой смесью заливают гренки.
- кулинариязакуска с творогом (побеги)Пикантной будет закуска из крапивы и творога. 200 граммов молодых отваренных побегов крапивы измельчают, смешивают с творогом...
- кулинарияпельмени (листья)Отведайте крапивные пельмени, популярные в Дагестане. Одновременно отваривают листья крапивы, мелко рубят их, смешивают с луком и жарят до готовности на сливочном масле.
- кулинарияс орехами (листья)Грузинская кухня предлагает крапиву с орехами. Промытую и отваренную крапиву измельчают, в ступке толкут орехи с солью...
- кулинариябиточки (побеги)Готовят из крапивы и биточки. 200 граммов отваренной в кипящей воде молодой крапивы измельчают и перемешивают с густой кашей, формируют биточки и обжаривают на сливочном масле.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.