Страница 480
Буфет всевозможных водок, 1870
Что со страницы 480 вошло в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Варенье из смородиныВаренье из смородины. Готовят осветлённый, густой сахарный сироп, кладут туда смородину и кипятят 4—5 минут. Можно уменьшить количество смородины вдвое и заменить это количество малиной.
- Смородинное желе с ванильюСмородинное желе с ванилью. Вместо красной смородины берут белую и поступают как выше; только перед тем, как выливать на сито, прибавляют 2—3 кусочка ванили. Кусочки, остающиеся на сите, можно класть на дно горшков, чтобы аромат ванили продолжал распространяться. Ваниль можно заменить лимонными корками.
Как сослаться на эту страницу
Буфет всевозможных водок, 1870. С. 480.
Это история применения растений по книге 1870 года, а не медицинский совет.