Страница 182
Тропические и субтропические плоды, Ларина Т.
стр. 182
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Ларина Т. Тропические и субтропические плоды. С. 182.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение и 6 цитат.
Физалис обыкновенныйAlkekengi officinarum6 цитат- кулинариядесерт, фруктовые салаты, гарниры, украшение кондитерских изделий, начинка для пирогов, шоколадные конфеты, мармелад, конфитюры, компоты (плоды)Использование. Физалис употребляют в пищу в свежем виде как десертный плод и как составную часть фруктовых салатов и гарниров. Плоды используют для украшения кондитерских изделий и десертов, а также в качестве начинки для пирогов. Погружением их в шоколад получают оригинальный тип шоколадных конфет с фруктовой начинкой. Кроме того, из физалиса изготавливают мармелад, конфитюры и компоты. Недозревшие плоды пригодны для маринования.
- сборв стадии потребительской спелости или несколько недозрелыми (плоды)Плоды физалиса при повышенных температурах способны дозревать. Поэтому в зависимости от дальнейшего назначения (местный рынок или на экспорт) плоды можно убирать как в стадии потребительской спелости, так и несколько недозрелыми.
- где растётЮАР, Колумбия, Кения, Мадагаскар, Новая Зеландия (субтропики, умеренный теплый климат)В настоящее время физалис культивируется практически во всех странах с субтропическим и умеренным теплым климатом (Голландия, Великобритания). Крупнейшими производителями плодов являются ЮАР, Колумбия, Кения, Мадагаскар и Новая Зеландия.
- где растётРоссия (Подмосковье) (огороды, сады)В России выведены сорта десертного физалиса (Кондитер, Земляничный и другие), успешное возделывание которых возможно даже в условиях Подмосковья.
- где растётсеверная часть Анд (Перу и Боливия) (родина растения)Родиной физалиса является область, охватывающая северную часть Анд на территории Перу и Боливии.
- упоминаниев книге названо «Физалис»8.54. Физалис (Physalis peruviana, семейство Solanaceae) Рис. ХИ.5, 8.18 Синонимы: золотая ягода, перуанская вишня, капский (кейпский) крыжовник, ананасовая вишня, слива инков, ягода Анд, перуанская еврейская ягода, увилла, капупи, мембрилло, камапум
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.