Страница 50
Аптека на грядке (Сафина), Сафина Л.К., Петров Е.П., 1990
стр. 50
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990. С. 50.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 7 цитат.
Тмин обыкновенныйCarum carvi6 цитат- применениевозбуждающее аппетит (плоды)Для возбуждения аппетита принимают небольшое количество порошка плодов (3—5 г за час до еды) или таким же количеством приправляют пищу.
- кулинарияприправа (побеги)Как пряную зелень в пищу употребляют листья и молодые побеги, используют в отваренном виде и корни как приправу к супам.
- кулинарияароматизация хлеба, сыров, супов, соусов (плоды)Плоды тмина имеют остропряный, горьковатый вкус и служат для ароматизации хлебопекарных изделий, применяются в сыроварении, при засолке капусты, мочке яблок и как специи в супы и соусы.
- кулинарияприправа к супам (корни)Как пряную зелень в пищу употребляют листья и молодые побеги, используют в отваренном виде и корни как приправу к супам.
- кулинариякак пряная зелень (листья)Как пряную зелень в пищу употребляют листья и молодые побеги, используют в отваренном виде и корни как приправу к супам.
- сбордо полной зрелости (плоды)На второй год собирают плоды до наступления полной их зрелости. Убирать тмин лучше рано утром до исчезновения росы или поздно вечером. Дозревшие и высушенные семена хранят в деревянных, хорошо закрытых сосудах.
Петрушка кудряваяPetroselinum crispum1 цитата- применениевозбуждающее аппетит (семена)Для возбуждения аппетита принимают небольшое количество порошка плодов (3—5 г за час до еды) или таким же количеством приправляют пищу.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.