Страница 275
Аптека на грядке (Сафина), Сафина Л.К., Петров Е.П., 1990
стр. 275
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990. С. 275.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 6 цитат.
РедькаRaphanus raphanistrum4 цитаты- кулинарияв салатах (корнеплод)Вместо масла и уксуса редьку можно заправить сметаной (25 г).
- кулинарияв салатах, с растительным маслом, солью и уксусом (корнеплод)Измельчить редьку на терке, заправить растительным маслом, солью и уксусом.
- кулинарияв салатах (корнеплод)Тертую редьку можно заправить рубленым луком, пассерованным на растительном масле.
- упоминаниев книге названо «редька»Очистить и хорошо промыть редьку, положить ее в холодную воду на 15 мин, дать стечь воде на сите или обтереть чистой тканью.
РедисRaphanus sativus2 цитаты
- кулинарияв салатах (корнеплод)Редис очистить от кожицы; нарезать тонкими ломтиками, заправить сметаной, солью; можно добавить перец, сахар.
- кулинарияв салатах, с маслом (корнеплод)Подготовленный редис положить на 20—30 мин в холодную воду. Подать в салатнике с мелко наколотым пищевым льдом. Масло, красиво оформленное, положить на розетку или пирожковую тарелку.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.