Страница 203

Мякоть плода кремового цвета, нежная, крупнозернистая, сочная, ароматная, кисло-сладкая.

Отличается от Апорта Александра сплошной кроваво-красной окраской плодов.

Наиболее высокие качества плодов Апорт Александр проявляет лишь в Казахстане, в горной зоне Заилийского Алатау на высоте 900—1500 м над уровнем моря.

Апорт Александр (Апорт алма-атинский, Апорт, Апорт александрийский, Гусевское, Гетмановка) — отечественный сорт украинского происхождения (в 60-х годах XX века завезен на территорию Алма-Атинской области из г. Воронежа).

Апорт кроваво-красный (Апорт красный, Апорт зимний, Шлопак). В плодоношение вступает на 9—10 год.

Со второй половины августа мякоть становится рыхлой и сухой, вкусовые качества снижаются.

Пеструшка — плоды палево-желтой окраски. Мякоть белая, по краям с зеленоватыми прожилками.

Мякоть желтая, плотная, сочная, кисловатая, пряная, ароматная.

Гольден Грайма (Золотое Грайма, Золотое семечко) — зимний сорт. Плоды округло-удлиненные. Окраска золотисто-желтая, с точками.

Съем яблок для хранения проводят вручную. Сильный нажим пальцами руки на плод может оставлять пятно, которое темнеет, отчего яблоко быстро портится и теряет товарное качество. При съеме плодов с дерева не допустима поломка плодоносных (кольчаток), на восстановление которых уходит 1—3 года.

Яблоки осенних сортов снимают по достижении ими съемной зрелости; потребительскую зрелость они приобретают через 3—4 нед. Яблоки зимних сортов приобретают потребительские свойства зимой, к весне.