Страница 132
Аптека на грядке (Сафина), Сафина Л.К., Петров Е.П., 1990
стр. 132
Книга вышла в 1990 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990. С. 132.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 5 цитат.
Капуста огороднаяBrassica oleracea L.4 цитаты- применениепротивокашлевое (сок)Сок цветной капусты еще в античное время рекомендовали при заболеваниях легких. И сейчас советуют принимать такой сок против кашля и охриплости по чайной ложке несколько раз в сутки.
- кулинариясупы, консервирование (головка)Используется для приготовления супов и консервирования, в отваренном и жареном виде.
- упоминаниев книге названо «Капуста брокколи»Капуста брокколи. Ценят ее за скороспелость (70—100 сут) и неприхотливость. Спаржевую капусту часто выращивают на приусадебных участках. На мощном стебле образуется большая зеленая головка, на месте среза которой до глубокой осени растут более мелкие боковые головки.
- упоминаниев книге названо «Капуста цветная»Капуста цветная — скороспелое и очень ценное в пищевом отношении растение, по калорийности и содержанию витаминов близка к брюссельской. В пищу употребляется головка, состоящая из большого количества укороченных неразвитых цветочных стеблей, содержащих много белка и углеводов.
Капуста кольрабиBrassica caulorapa1 цитата
- кулинарияв пищу (стебли)В пищу используется нежная, сочная сладкая его мякоть в сыром и отваренном виде.
Это история применения растений по книге 1990 года, а не медицинский совет.