Страница 472

Вообще же сбор березовой коры сравнительно сложен, ибо сопряжен с очисткой от бересты. Время его совпадает с периодом рубки березовых насаждений, т. е. достижением ими возраста 50—60 лет.

Запасы сырья в СССР чрезвычайно велики и, по последним исследованиям, составляют лишь в Европейской части около 200 000 га.

Что же касается березы (Betula pubescens Ehrh.), то кора её, после удаления опробковевшей бересты, употребляется для дубления, главным образом, в северных странах: Норвегии, Исландии и Финляндии, причем применяется в смеси с другими более богатыми дубителями, например, дубовой корой.

а, во-вторых, приносит съедобные плоды, отличающиеся прекрасным вкусом и высокой питательностью.

Каштан (Castanea sativa Mill.) в СССР имеет весьма ограниченное распространение и встречается исключительно на Кавказе по Черноморскому побережью.

Сумах и скумпия. Оба эти вида относятся к самостоятельному семейству сумаховых и входят в обширный род сумахов (Rhus). Все виды этого рода, распространенного, главным образом, в Средиземноморье, богаты дубильными веществами и издавна служили в Передней Азии (Турция, Иран) для дубления особого сорта кожи, так называемого сафьяна. У нас в СССР произрастают два вида: сумах (Rhus coriaria L.) и скумпия (Rhus typhina L., субсп. typhina).

Сумах и скумпия. Оба эти вида относятся к самостоятельному семейству сумаховых и входят в обширный род сумахов (Rhus). Все виды этого рода, распространенного, главным образом, в Средиземноморье, богаты дубильными веществами и издавна служили в Передней Азии (Турция, Иран) для дубления особого сорта кожи, так называемого сафьяна. У нас в СССР произрастают два вида: сумах (Rhus coriaria L.) и скумпия (Rhus typhina L., субсп. typhina).