Страница 332

Еще более крахмалом богаты семена нимфеи, в сухом состоянии они заключают до 45—47% крахмала.

Съедобны корневища, но только не в сыром свежем состоянии, когда они содержат алкалоид нюфарин. В подсушенном корневище содержится до 20,16% крахмала и 5—6% глюкозы. Корневища кувшинки на Кавказе едят в отварном или жареном на масле виде или же размалывают их на муку.

Широко распространенное водное растение Европейской части СССР, Крыма, Кавказа, Западной и Восточной Сибири и северного Казахстана.

12. Нимфея белая, кувшинка (Nymphaea candida Presl.) из сем. нимфейных. Широко распространенное водное растение Европейской части СССР, Крыма, Кавказа, Западной и Восточной Сибири и северного Казахстана. Травянистый многолетник с мощным членистым корневищем, округлыми плавающими листьями и белыми, довольно крупными цветками.

Съедобны в сыром или вареном виде клубни этого вида. Сухие они содержат, по анализу Д. Э. Яниненского, до 54% крахмала.

Ареал растения простирается на юго-восток Европейской части СССР, Казахстан, северную Среднюю Азию и южную Западную Сибирь. Повсюду вид обитает в глинистых пустынных степях, развивается как эфемер ранней весной, а с начала июня уже выгорает и выветривается.

ы м я акар, ея Ил ьчатая (Megacarpus pinnatus (L.) DC.) из сем. крестоцветных. Травянистый пустынный многолетник, с перисто-над рсными мясистыми листьями, сравнительно крупными фиолетовыми цветками, крупными, плоскими, похожими на монету плодами и мясистым клубневидно утолщенным корнем.

Вероятно схожими свойствами обладают и два крупных инородных вида того же рода: мегакарпус гигантский (Megacarpus gigantea Rgl.), обитающий в Камирошіе, и круглолистный (Megacarpus orbicularis Rchb.), встречающийся в Западном Тянь-Шане и Киргизии.

Вероятно схожими свойствами обладают и два крупных инородных вида того же рода: мегакарпус гигантский (Megacarpus gigantea Rgl.), обитающий в Камирошіе, и круглолистный (Megacarpus orbicularis Rchb.), встречающийся в Западном Тянь-Шане и Киргизии.

Вероятно схожими свойствами обладают и два крупных инородных вида того же рода: мегакарпус гигантский (Megacarpus gigantea Rgl.), обитающий в Камирошіе, и круглолистный (Megacarpus orbicularis Rchb.), встречающийся в Западном Тянь-Шане и Киргизии.

Вероятно схожими свойствами обладают и два крупных инородных вида того же рода: мегакарпус гигантский (Megacarpus gigantea Rgl.), обитающий в Камирошіе, и круглолистный (Megacarpus orbicularis Rchb.), встречающийся в Западном Тянь-Шане и Киргизии.

Встречается в средней и южной Европейской части СССР, Крыму, на Кавказе и Средней Азии и южной Западной и Восточной Сибири. Растет по берегам рек и озер, на мокрых солончаках и на солонцеватых лугах, часто образуя огромные чистые заросли.

11. Пюлька, камыш приморский (Scirpus maritimus L.) из сем. осоковых (Cyperaceae). Травянистый многолетник с трехгранными стеблями и множеством мелких клубневидных утолщений на окончаниях тонких ползучих побегов.