Страница 249
Дикие полезные и технические растения СССР, Павлов Н.В., 1942
стр. 249
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Павлов Н.В. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942. С. 249.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 10 цитат.
ТрюфельTuber aestivum4 цитаты- кулинарияароматизация высших сортов колбасы и дичиного сыра (плодовое тело)Выше ценится черный трюфель, обладающий своеобразным, приятным запахом и идущий, например, для ароматизации высших сортов колбасы и дичиного сыра
- сборплодовое телоОба вида растут гнездами по 3—6 клубней сразу и отыскиваются либо с помощью приученных к их запаху собак, либо такими же способом обученных свиней
- где растётПодолия, Крым (дубравы)Первый обитает в дубравах Подолии и Крыма
- упоминаниев книге названо «Трюфель черный»В СССР встречаются оба наиболее ценные вида этой группы. Черный или осенний трюфель (T. aestivum (Scop.)) в виде округлой неправильной сетчатой на поверхности шишки с красноватым, позднее фиолетовым мясом, и белый трюфель (T. borchii (Vitt.)) с округлым белым или желтоватым гладким телом и белым мучнистым мясом.
ТРЮФЕЛЬ РУССКИЙ БЕЛЫЙChoiromyces meandriformis4 цитаты- кулинарияв пищу (плодовое тело)Оба вида растут гнездами по 3—6 клубней сразу и отыскиваются либо с помощью приученных к их запаху собак, либо такими же способом обученных свиней
- сборплодовое телоОба вида растут гнездами по 3—6 клубней сразу и отыскиваются либо с помощью приученных к их запаху собак, либо такими же способом обученных свиней
- где растётУкраина, Куйбышевская, Горьковская, Смоленская, Владимирская, Иваново- и Московская области (гнездами под деревьями)второй широко распространен на Украине в Куйбышевской, Горьковской, Смоленской, Владимирской, Иваново- и Московской областях
- упоминаниев книге названо «Трюфель белый»В СССР встречаются оба наиболее ценные вида этой группы. Черный или осенний трюфель (T. aestivum (Scop.)) в виде округлой неправильной сетчатой на поверхности шишки с красноватым, позднее фиолетовым мясом, и белый трюфель (T. borchii (Vitt.)) с округлым белым или желтоватым гладким телом и белым мучнистым мясом.
КассияCassia2 цитаты- где растётнизовья Дона и Волги, Крым, Кавказ, Казахстан, Средняя Азия, Константинополь, Греция, Иран, Палестина, Малая Азия, северная Африка (пустынные равнины, высокогорные ксерофитные условия (2000–2500 м над уровнем моря))в ксерофитных, но высокогорных условиях, с высоты 2 000—2 500 м над ур. моря... встречается в низовьях рр. Дона и Волги, затем в Крыму, на Кавказе, но особенно часто в пустынных степях и пустынях Казахстана и Средней Азии... за пределами СССР тот же вид найден в окрестностях Константинополя, Греции, Иране, Палестине и Малой Азии, а затем, после некоторого перерыва, в северной Африке — пустынях алжирской Сахары
- упоминаниев книге названо «Лишайниковая манна»Несколько лучшими пищевыми свойствами обладает один из пустынных видов, так называемая лишайниковая или пустынная манна (Lichina esculenta (L.), Lecanora esculenta (Euler.)). Этот лишайник, в обычное время, в виде накипной, плоско простертой формы, описанной в качестве особого вида — Aspergillus cheggii, встречается в ксерофитных, но высокогорных условиях, с высоты 2 000—2 500 м над ур. моря.
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.