Страница 246
Дикие полезные и технические растения СССР, Павлов Н.В., 1942
стр. 246
Книга вышла в 1942 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Павлов Н.В. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942. С. 246.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения и 7 цитат.
Белый гриб или боровикBoletus5 цитат
- кулинарияв пищу (плодовое тело)В свежем виде, жареным или вареным березовик ценится так же довольно высоко, но для соления, консервирования и сушки мало пригоден, так как, подобно предыдущему, темнеет.
- кулинарияконсервы, соление, маринады, сушка для постных супов и похлебок (плодовое тело)В этом виде он идет для приготовления превосходных и ценных консервов, соления и маринадов, более старые развернутые шляпки употребляются для сушки про запас и отдушки постных супов и похлебок.
- где растётвся лесная зона СССР (лес)географическое распространение основной массы съедобных грибов простирается в нем на всю лесную зону, от Балтийского моря до Тихого океана
- где растётвся лесная зона СССР (березовые леса)Вид, экология которого связана с березовыми лесами, а ареал простирается на всю лесную зону СССР.
- упоминаниев книге названо «Полберезовик или черный гриб»3. Полберезовик или черный гриб (В. ариетинус ВиП.). Вид, экология которого связана с березовыми лесами, а ареал простирается на всю лесную зону СССР.
Подосиновик или красный грибBoletus2 цитаты
- кулинарияв пищу (плодовое тело)В свежем виде гриб этот также весьма любим и употребителен, но для сушки и консервирования мало привлекателен по внешнему виду, так как мясо его очень быстро темнеет на воздухе.
- упоминаниев книге названо «Подосиновик или красный гриб»2. Подосиновик или красный гриб (В. гриоцерес ВиП.). Не менее, если не более распространенный вид, автором этих строк наблюдавшийся от академий г. Леминграта до Камчатки.
Это история применения растений по книге 1942 года, а не медицинский совет.