Страница 422
стр. 422
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение. С. 422.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Расчёт количества сахара для увеличения крепости пиваЕсли сахар добавляется с целью увеличить содержание спирта в будущем пиве, то расчёт количества, которое должно быть добавлено в данном случае, очень прост. На стр. 371 было сказано, что на образование 1 весовой части спирта расходуется 2 весовые части сахара; следовательно, чтобы увеличить содержание спирта в пиве,…
- Пример расчёта добавления сахара в суслоПример. Имеется пивное сусло в 13° по Валлингу, а желательно получить из него пиво с 8 процентами экстракта и 6 процентами спирта. Вычитая 8 из 13, получим 6 процентов, из которых спирта может образоваться не более 4½—5 процентов (см. стр. 371). До желаемых 6 процентов не хватает 1 процента. Чтобы получить их, мы…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.