Виноград Куанье, или японский
Фото © Alexander Yakovlev, CC BY-NC, iNaturalist.

Виноград Куанье, или японский

По-современному Виноград Куанье

Vitis coignetiae
Семейство виноградовые, Vitaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 6 цитат о применении.

Очерк

Съедобное растение — плоды, листья и сок винограда Куанье безопасны в умеренных количествах и используются в пищу и фитотерапии.

Виноград Куанье, или японский (Vitis superba Rip.) — листопадная лиана из семейства виноградовых. Имеет крупные пальчато-лопастные листья, мелкие зеленоватые цветки, собранные в метелки, и сочные ягоды, образующие гроздья. Цветёт в мае—июне.

В современной медицине ампелотерапия (так называют виноградолечение) применяется при заболеваниях сердца, бронхов, почек, печени, при подагре, истощении нервной системы, при гипертонической болезни и как укрепляющее средство.
Целебные кладовые природы

Безопасность

Осторожно

Не рекомендуется при ожирении, сахарном диабете, язвенной болезни, колите с поносом и при склонности к брожению в кишечнике, особенно при употреблении спиртного.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Применяли приистощение, гипертоническая болезнь, подагра, заболевания сердца, бронхов, почек, печени

Части растенияплоды

Как готовилив свежем виде

В современной медицине ампелотерапия (так называют виноградолечение) применяется при заболеваниях сердца, бронхов, почек, печени, при подагре, истощении нервной системы, при гипертонической болезни и как укрепляющее средство.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 55

Применяли прикамни в мочевом пузыре

Части растениясок

Виноградный сок действует подобно щелочным водам и рекомендуется для выведения из организма мочевой кислоты и растворения камней в мочевом пузыре. Кроме того, длительное лечение виноградным соком регулирует кровяное давление. Вместе с тем, назначая виноград или его сок с лечебной целью, следует ограничивать другие фрукты и овощи, а также исключить употребление спиртных напитков, так как они усиливают процессы брожения и могут вызвать расстройство функций кишечника.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 55

Применяли призаболевания почек, почечнокаменная болезнь, камни в печени и желчном пузыре, геморрой

Части растенияплоды

Как готовилилечение виноградом

В отечественной народной медицине лечение виноградом применяется как противогнилостное и жаропонижающее средство, при заболеваниях почек, почечнокаменной болезни, камнях в печени и желчном пузыре, при геморрое.
Лечение растениями: очерки фитотерапии, 1972, стр. 97

Маточное кровоостанавливающее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приматочные кровотечения

Части растениялистья

Как готовилипорошок из высушенных листьев

Порошок из высушенных листьев дают внутрь как маточное кровоостанавливающее.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 55

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
винная кислотасахароснижающее10 из 22заметная
винная кислотаспазмолитическое16 из 22сильная
винная кислотаобволакивающее12 из 22заметная
винная кислотапотогонное13 из 22заметная
винная кислотагипотензивное12 из 22заметная
винная кислотажелчегонное18 из 22сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
в горах и по берегам рек

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов и в горах или предгорьях.

Где
современные республики Закавказья, Средняя и Малая Азия
виноград начал культивироваться на территории современных республик Закавказья, в Средней и Малой Азии. Отсюда культура начала продвигаться на Запад.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 254
Где
юг острова Сахалин, горы и берега рек
Места
в горах и по берегам рек
На юге острова Сахалин в горах и по берегам рек произрастает виноград Куанье, или японский (V. superba Rip.) — очень мощная лиана с толстым стволом, неясно-ребристыми, ржаво-войлочными, молодыми побегами.
Лесные ягоды: справочник, 1992

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пища
Как готовят
в свежем виде
Свыше двух третей всего собираемого винограда используется в винодельческой промышленности... В ягодах этой сладкой лианы содержатся различные органические кислоты... много Сахаров — глюкозы и фруктозы
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 54
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
напитки
Как готовят
вино, коньяк
Свыше двух третей всего собираемого винограда используется в винодельческой промышленности, где из него получают натуральные, легкие или сухие... крепкие, полусладкие и десертные, а также игристые вина — шампанское, цимлянское и другие. Коньяки — ароматичные напитки высокой крепости — изготавливают путем перегонки виноградного спирта
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 54
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
производство кишмиша, изюма, коринки
Как готовят
сушка или вяление
С целью консервирования винограда широко применяется его сушка или вяление на солнце либо в тени. В зависимости от использованного сорта винограда образуется высококалорийный и питательный продукт трех разновидностей: кишмиш, изюм и коринка.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 255
ещё 3 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
лечение
В отечественной народной медицине лечение виноградом применяется как противогнилостное и жаропонижающее средство, при заболеваниях почек, почечнокаменной болезни, камнях в печени и желчном пузыре, при геморрое.
Лечение растениями: очерки фитотерапии, 1972, стр. 97
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, десерт, производство вина, сока, варенья
Как готовят
свежим, сушка, вяление
В свежем виде в питании обычно используются плоды винограда столовых сортов. По цвету их разделяют на три группы: белую, красную и черную. Эти сорта имеют довольно крупные ягоды, очень приятны на вкус и употребляются, как правило, на десерт.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 255
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Ягоды шаровидные, диаметром 0,8—1,2 см, черно-пурпурные или черно-фиолетовые, малосочные, сладковато-терпкие, съедобные, собраны в цилиндрические гроздья.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 65

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

японскийVitis superba Rip.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Целебные кладовые природы, 1981, 7 цитат и 4 записи о составе
    страницы 54, 55
  2. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страницы 254, 255
  3. Лесные ягоды: справочник, 1992, 2 цитаты
    страница 65
  4. Лечение растениями: очерки фитотерапии, 1972, 2 цитаты
    страница 97
  5. Фармакогнозия, 1 запись о составе

Это история применения по книгам 1972–1992 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.