Очиток большой (Заячья капуста, Молодило, Скрипун, Живая трава)
Фото © Kari Pihlaviita, CC BY-NC, iNaturalist.

Очиток большой (Заячья капуста, Молодило, Скрипун, Живая трава)

По-современному Очитник наибольший

Sedum maximum
Семейство толстянковые
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение считается ядовитым из-за содержания органических кислот и, возможно, других соединений; в малых дозах может использоваться как суррогат салата, но при передозировке — риск раздражения ЖКТ и токсического действия. Отнесено к условно ядовитым видам в справочниках по токсикологии.
Можно естьмолодые листья (в небольших количествах)
Опасные частистарые листьястебликорни

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 11 цитат о применении.

Очерк

Очиток большой — ядовитое растение, не предназначенное для употребления в пищу; применение возможно только под строгим контролем и в малых дозах, как указано в народных источниках, но даже тогда требует осторожности.

Многолетнее травянистое растение семейства толстянковых высотой до 80 см. Стебли мощные, прямые; листья с сердцевидно-стеблеобъемлющим основанием, цельнокрайные, иногда с 1–2 зубцами у основания. Соцветие широкое (6–10 см), густое, щитковидно-метельчатое. Плоды — прямые зеленоватые; семена продолговато-яйцевидные, около 0,5 мм длиной. Цветёт с июля по октябрь, плоды созревают с середины лета до поздней осени. Корни утолщённые, веретенообразные.

жива трава вопше-то ядовита, а если немножко, то одавливат от тошноты, когда из запою выходят (2, Артинск.)
Словарь народных названий растений Урала

Безопасность

Осторожно

Всё растение ядовито. Применение внутрь возможно только в малых дозах и с большой осторожностью. Даже народные методы указывают на тонкую грань между применением и отравлением.

Ядовитые частивсе растение

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все растение
Признаки отравления
ядовита
Ядовито.
Словарь народных названий растений Урала, 2000

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Наружное

4 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли примелкие язвы, карбункулы, геморрой, ужаления пчел, летние прыщи, ожоги, бородавки, мозоли, дефекты кожи

Части растениявода, трава, сок

Как готовилиперегнанная над растением, свежеизмятая, внутрь и наружно, с ментолом, с мукой и растительным маслом

Вода, которую перегнали над растением, помогает при мелких язвах и карбункулах.
Лекарственные растения, 2004, стр. 335
Свежеизмятая трава излечивает геморроидальные шишки, ужаления пчел, летние прыщи.
Лекарственные растения, 2004, стр. 336
ещё 2 цитаты из 1 книги
Сок очитка употребляют внутрь при лептоспириозе и наружно как средство при ожогах, бородавках, мозолях. Принимают по 30 г несколько раз.
Лекарственные растения, 2004
Сок травы в смеси с ментолом используют наружно при молочнице и воспалениях сосков — при трещинах на сосках, лактации желез; с мукой и растительным маслом — для уничтожения дефектов кожи.
Лекарственные растения, 2004

Применяли притравмы роговицы, свежие раны, лейкомациты, пародонтоз, консолидация костных отломков, травмы голени, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, импотенция, заболевания кишечника

Части растениятрава

Как готовилинастой

Водный экстракт из травы усиливает процессы регенерации, оказывает общее противовоспалительное действие, обладает ранозаживляющими и регенерирующими свойствами, стимулирует сердце, повышает тонус и силу сокращений. В народной медицине капусту называют живой травой. Настой пьют в качестве общеукрепляющего средства при импотенции, заболеваниях кишечного тракта и как общеукрепляющее средство. Препараты очитка используют в качестве вспомогательного средства в офтальмологической практике, при травматических повреждениях роговой оболочки, свежих ранах роговицы, при травматических лейкомацитах, в стоматологических заболеваниях, пародонтозе, в хирургии при консолидации костных отломков, при травмах голени, в терапии при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Лекарственные растения, 2004

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Гликозиды 2

Другие вещества 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
соли кальцияпротивосклеротическое15 из 40сильная
соли кальцияпротивокашлевое18 из 40сильная
соли кальциявитаминное22 из 40сильная
соли кальцияобволакивающее23 из 40сильная
соли кальциякровоочистительное19 из 40сильная
соли кальциявозбуждающее аппетит21 из 40сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
трава
Когда
в период цветения
Где
сухие песчаные места, сосновые разреженные леса, поля; луговое
Часть
трава
Когда
в период цветения
Как
после двухдневного выдерживания срезанного растения или листьев в темноте при температуре +5°С
Траву заготавливают в период цветения, когда растение накапливает наибольшее количество биологически активных веществ. После двухдневного выдерживания срезанного растения или листьев в темноте при температуре +5°С, количество органических кислот и биологически активных веществ возрастает вдвое.
Лекарственные растения, 2004, стр. 335

Где растёт

Растёт в хвойных лесах, на лугах, песках, дюнах, обнажениях и на полях.

Где
повсеместно
Места
сухие песчаные места, сосновые разреженные леса, поля
Растет по сухим песчаным местам, в сосновых разреженных лесах или как сорняк по полям, хотя и единичными экземплярами, но часто и повсеместно.
Лекарственные растения, 2004, стр. 336
Места
луговое
Луговое травянистое растение
Словарь народных названий растений Урала, 2000, стр. 18

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 113 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в августе.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Иван Матершев, CC BY-NC, iNaturalist.
21 августа 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Anastasiia Merkulova, CC BY-NC, iNaturalist.
27 мая 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Olga Torgova, iNaturalist.
24 апреля 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Иван Прихно, iNaturalist.
17 августа 2025

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
молодило
Как едят
уничтожение порчи бесплодия
Народные целители говорят, что можно есть молодило, чтобы уничтожить порчу бесплодия.
Лекарственные растения, 2004, стр. 336

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

МолодилоСкрипунЖивая траваживительная траваBerulina repens

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственные растения, 2004, 11 цитат и 3 записи о составе
    страницы 335, 336
  2. Словарь народных названий растений Урала, 2000, 5 цитат
    страницы 18, 44, 71

Это история применения по книгам 2000–2004 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.