Шалфей сухостепной
Фото © Михаил Кривошеев / Mikhail Krivosheev, CC BY-NC, iNaturalist.

Шалфей сухостепной

По-современному Шалфей зарослевый

Salvia stepposa
Семейство губоцветных
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 3 цитаты о применении.

Очерк

Растение не имеет достаточных данных по безопасности, употребление в пищу не рекомендуется без дополнительной проверки.

Шалфей степной — многолетнее растение высотой 30–60 см, встречающееся в степях, дубовых лесах, на песчаных берегах рек и обнажениях, поднимается до верхнегорного пояса.

Надземная часть используется при желудочных коликах, неврозе сердца, неврастении, бронхите, гипергидрозе, как повышающее аппетит, противовоспалительное, ранозаживляющее.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1)

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности недостаточно. Использование требует осторожности, особенно внутрь.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 2 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Бальзамическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри желудочных коликах, неврозе сердца, неврастении, бронхите, гипергидрозе, как повышающее аппетит

Части растениянадземная часть

Как готовилинастой

Надз. ч. При желудочных коликах, неврозе сердца, неврастении, бронхите, гипергидрозе, как повышающее аппетит, противовоспалительное, ранозаживляющее [1107].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 80

Противовоспалительное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри стоматите, пародонтозе, ангинах, хронических кожных заболеваниях

Части растениялистья

Листья. Наружно — при стоматите, пародонтозе, ангинах, хронических кожных заболеваниях [391].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 80

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 9 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
фруктозапротивосклеротическое36 из 157сильная
фруктозакровоочистительное54 из 157сильная
фруктозавитаминное60 из 157сильная
фруктозавозбуждающее аппетит53 из 157сильная
сахарозаобволакивающее56 из 172сильная
сахарозазакрепляющее54 из 172сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
в дубовых лесах, степях, на песчаных берегах рек, обнажениях

Где растёт

Растёт в степях, дубовых лесах, на песчаных берегах рек, обнажениях, лугах и сорных местах, включая пески и дюны.

Где
Европейская часть: Лад.-Ильм., Верх.-Волж., Волж.-Кам., Волж.-Дон., Заволж., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб., Ирт.; Средн. Азия: Арало-Касп.
Места
в дубовых лесах, степях, на песчаных берегах рек, обнажениях
Европ. ч.: Лад.-Ильм., Верх.-Волж., Волж.-Кам., Волж.-Дон., Заволж., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Зан. Сибирь: Верх.-Тоб., Ирт.; Средн. Азия: Арало-Касп. В дубовых лесах, степях, на песчаных берегах рек, обнажениях, до верхнегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, стр. 80
Где
степная зона
Места
степные луга, залежи, пологие степные склоны
Растет на степных лугах, залежах, пологих степных склонах в степной зоне.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 291

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-шалфейный напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-шалфейный напиток В 1 стакане настоя травы шалфея лекарственного растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток полезен при неврозах, климактерическом неврозе с…

Настой для нормализации деятельности половых железкулинарный
настой, «Шалфей», 2011

Народная медицина считает, что шалфей нормализует деятельность половых желез. В связи с этим его применяют при бесплодии, в период климакса, для увеличения половой активности, а также при старческой слабости, как омолаживающее средство.…

Фитокоррекция № 11 — молоко с шалфеемкулинарный
напиток, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

• Вскипятить в эмалированной кастрюле стакан молока с 1 ст. л. шалфея, немного настоять, остудить, процедить, вновь вскипятить, слегка остудить и принимать горячим, особенно перед сном.

Шалфей с белым виномкулинарный
настойка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Залить 10 г сухого измельченного листа шалфея 1 л белого сухого вина, варить 3 минуты. Пить по 50 мл в холодном виде каждый час. Курс лечения — 3 дня.

Шалфейное молоко с дегтемкулинарный
напиток, «Травы с эффектом», 2013

Требуется : 0,25 л молока, 1 ст. л. травы шалфея, 5 капель березового дегтя. Приготовление . Траву залить молоком, вскипятить, выдержать на огне 10 минут, добавить деготь. Применение. Принимать теплым за 20 минут до еды. Шалфейное молоко…

Самогон "Березовый"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Березовый" Возьмите 250 г зверобоя, 150 г шалфея, 200 г березового сока. Все измельчите, залейте 7 л двойного самогона и настаивайте 10 дней. Затем следует перегнать и отфильтровать. Подсластите по вкусу.

Самогон "Пастуший"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Пастуший" Возьмите полкило шалфея, 50 г аниса, 50 г гвоздики, залейте 30 л dвойного самогона и перегоните на медленном огне. После этого подсластите сахарным сиропом по своему вкусу и отфильтруйте.

Шалфейное винокулинарный
«Вино, наливки, настойки и самогон»

Шалфейное вино Шалфей - 3 горсти Опилки орехового дерева - 1 горсть Корица - 1 ч. л. Гвоздика - 1 ч. л. Высушенный на солнце шалфей смешивают с высушенными на воздухе в тени опилками, кладут в мешочек и опускают в емкость с виноградным…

Напиток из настоев шалфея, лимонника, шиповника и медакулинарный
напиток, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Настой шалфея (5 г на 200 мл) ............... А 100 мл Настой побегов лимонника (10 г на 200 мл) ....... 50 мл Настой шиповника (10 г на 200 мл)........... ии 50 мл Мед ..... лилии иииииининниньи р ИНИЯ Я 15 г Каждый настой настаивать 30…

Отвар корней цикория с шалфеем, уксусом и медом для полосканиякулинарный
отвар, «Лекарственный цикорий», 2012

Вскипятить 1/2 л отвара корней цикория на кремниевой воде, бросить туда пригоршню листьев шалфея лекарственного. Когда отвар охладится, процедить, добавить немного винного уксуса и меда по вкусу. Отвар использовать для полоскания.…

Напиток из настоев шалфея, лимонника и шиповникакулинарный
напиток, «Шалфей», 2011

Настой шалфея (5 г на 200 мл) 100 мл Настой побегов лимонника (10 г на 200 мл) 50 мл Настой шиповника (10 г на 200 мл) 50 мл Мед 15 г Каждый настой настаивать 30 минут, затем процедить. Смешать настои, добавить мед. Напиток пить…

Самогон "Штормяга"кулинарный
водка, «Самогон и брага»

Самогон "Штормяга" Возьмите горсть розмарина, горсть грейпфрутовых корок, 50 г душицы, 30 г шалфея. Залейте 4 л двойного самогона. Настаивайте 4–5 суток, затем перегоните. Подсластите сиропом по вкусу.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

байда stepposa Schost.Шалфей степной

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 1), 1991, 3 цитаты и 9 записей о составе
    страница 80
  2. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 2 цитаты
    страница 291

Родня

Другие виды рода Шалфей Salvia

Это история применения по книгам 1959–1991 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.